Chez Mu'

Bonjour, maman au foyer, passionnée de tous les arts du fils, je m'essaye un peu à tous, en gâtant mes proches et mes amies.

26 mai 2011

une fois n’est pas coutume…

 

 

je vous offre  une recette, alors voici ma recette de tarte amandine a la rhubarbe façon crumble.

Et puis comme il y a longtemps que j’ai pas mis de news en ligne, je compte vous faire plaisir par les papilles :

Afficher tarte a la rhubarbe
 

il vous faudra :

-1 pâte sablée 

-600gr de rhubarbe  

-150gr de poudre d’amandes

-175gr de sucre

-75 gr de farine

-75 gr de beurre

 

 

 

Eplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons, verser dessus 100gr de sucre et laisser macérer 30mn.

rhubarbe sucree

Pendant ce temps là on va faire le crumble. Dans une jatte mélanger le sucre restant,la farine, 75gr de poudre d’amandes et le beurre du bout des doigts sans chercher à faire une boule.

crumble

La pâte doit rester sableuse !

Réserver au frais.

Préchauffer le four à 180°c.

Egoutter la rhubarbe puis la cuire à couvert pendant 10mn à feu doux.

Etaler la pâte dans un moule, ne pas oublier de la piquer a l’aide d’une fourchette, parsemer avec la poudre d’amandes restante,

tarte avec amande

la rhubarbe cuite

tarte avec rhubarbe

et le crumble.

tarte avec crumble

Enfourner pour 30 mn.

IMG00035-20110526-1253

Bon appétit !

tarte cuite

 

 

c’est parfait pour le gouter des enfants !

@ bientôt…

Posté par mumudu59 à 14:01 - recettes cuisine - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    hummmm ca me tente bien ca je garde sous le coude merciiiii

    Posté par valer83, 27 mai 2011 à 11:23

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